Le sabayon, un dessert idéal pour les fêtes
Nous sommes à la Bonne Auberge à Delémont. Olivia Lottin est reçue par le chef Joël Khalil. Ils vont réaliser ensemble un dessert idéal pour les fêtes : un sabayon accompagné d'agrumes, de brioches et de meringues de la ferme des Tourbières.
