Virginie Cortat, gérante et cheffe de deux établissements dans le Jura, se prête au jeu du Jura Show. Avec authenticité et passion, elle nous raconte un parcours forgé par l’exigence, l’humain et l’amour du terroir jurassien. Elle partage aussi son ambition : voir enfin son travail reconnu par un grand guide gastronomique international.