L'Hôtel de l'Aigle, à Couvet, est géré par ses apprentis. Ce week-end, les patrons ont donné carte blanche aux jeunes. Ricardo Martins, qui fait office de coordinateur jusqu'à dimanche, s'attend à voir son chef débarquer comme client. Sera-t-il séduit par ce thème du casino? Certainement, parce que Clémence Messerli et sa bande ont même prévu un mannequin de Daniel Craig. Les menus aussi ont été concoctés pour donner un aspect "classe", assure Yvan Jeanneret. Et on joue aux chaises musicales: Mariana Collioud, habituée à faire les chambres, se met au service.