Cent vingt kilos de fromage, 34 litres de vin blanc: autant dire que la fondue de soutien du HC Université Neuchâtel ne fait pas dans la demi-mesure. Familles de joueurs, supporteurs, sponsors et gourmands, ils étaient environ 500 aux patinoires du Littoral, samedi soir. Ce rendez-vous traditionnel garantit entre 5 et 8% du budget du club amateur. C'est une part assez intéressante, mais le plus important est surtout la convivialité, souligne Grégoire Matthey, le président du club.