Raffaele Rosso, s'est mis à brasser il y a cinq ans. Et quand il fait les choses, il ne les fait pas à moitié. Il en produit 5000 litres chaque année. Ce n'est pas le seul: des brasseries artisanales, il y en a de plus en plus dans l'Arc Jurassien. En mai, il a décidé de participer aux championnats du monde, aux Etats-Unis. S'il sait que la compétition sera rude, il espère se faire un nom, et pourquoi pas, exporter sa fabrication, made in Jura bernois.