Chaque année, le marché bio de Saignelégier attire de nombreux producteurs et un public curieux. Pour sa 38e édition, ce sont les champignons qui ont été mis en valeur durant tout ce week-end. Il était possible d’en acheter, bien sûr, mais aussi de les déguster sous toutes les formes et d’apprendre à les cultiver. Vous avez manqué l’atelier d’inoculation d’un tronc d’arbre ? Séance de rattrapage dans ce reportage !