L'Arc jurassien doit-il tendre vers une culture plus méditerranéenne ?
Les fortes chaleurs bouleversent les cultures des agriculteurs et des maraîchers de la région. Manque d'eau, brûlures causées par le soleil, prolifération d'espèces invasives ou encore mécanismes de défense des plantes face au stress thermique : les conséquences sont multiples. Pour s'adapter, certains repensent leurs pratiques, d'autres misent sur de nouvelles cultures. À Cernier, les pastèques connaissent une saison exceptionnelle, tandis que, dans la vallée de l'Areuse, les fruits de la passion font leur apparition. Ces cultures sont-elles une simple curiosité ou une véritable piste d'avenir ?

