Lorsque l'artisanat traditionnel de la forge rencontre l'industrie de la coutellerie et l'horlogerie de luxe, le résultat tient dans une poche. À La Malcôte, Marc Grélat forge depuis quelques mois des lames destinées à une série limitée et exclusive, développée par les Ateliers du Jura, fabricant delémontain des couteaux Swiza, en collaboration avec l'horloger Richard Mille, aux Breuleux.