Moutier perd l'une de ses bonnes tables avec l'Indus

L'annonce date de la semaine dernière, la Brasserie Café l'Indus à Moutier fermera ses portes à la fin du mois de juin. C'est donc l'une des bonnes tables de la cité prévôtoise qui disparaît, un lieu chargé d'histoire, surtout pour Eric Affolter, son propriétaire qui a racheté le bâtiment, ancienne cantine des industries du quartier, en 1999. D'abord bar, l'Indus est devenu par la suite un restaurant qui met les produits locaux en avant. L'arrivée prochaine d'un McDonald's sur le parking adjacent n'est pas la raison de sa fermeture, d'ailleurs Eric Affolter réfléchit à un nouveau projet.