Un projet jurassien lauréat du Grand Prix Bio Suisse

Du champs à l'assiette. C'est le crédo de la Société coopérative agricole de Courtételle et environs. Elle a remporté le grand Prix Bio Suisse. Cette distinction est décernée chaque année et met en valeur des projets innovants et durables dans le secteur biologique suisse. Pour la deuxième fois depuis sa crération en 2006, le lauréat est jurassien. Que représente ce prix et quel est le secret de l'épicerie valorisant les circuits courts? La réponse avec son gérant Ignace Berret.