La Cheval Blanc fait son entrée au GaultMillau

Christine est en salle, Guiseppe en cuisine. Le couple Lanzilotto a repris le Cheval Blanc à Delémont en juin dernier. Et la semaine dernière, le restaurant a fait son entrée au Gault&Millau. Si leur ancien établissement au Tessin était déjà répertorié dans ce guide, ils ont tout de même été surpris que le nouvel y figure déjà, juste quelques mois après son ouverture. En tout 15 tables jurassiennes figurent dans l'édition 2025 de ce guide.