Des hôtels-restaurants aux mains des communes

La commune de Val-de-Ruz a acheté l'an passé l'hôtel-restaurant de la Vue-des-Alpes, Nods en a fait de même avec le Cheval Blanc. Une pratique qui peut questionner. Est-ce le rôle des communes de reprendre de tels commerces ? Les raisons ne sont pas forcément les mêmes dans la région. Mais ce qui est certain, c'est que les deux mises sur le tourisme pour remplir les chambres et les salles à manger.