Le bio, le local et le vrac, c'est un e recette qui marche. De plus en plus de magasins de ce type ouvrent un peu partout. Depuis 3 ans, La Boyevatte à Courroux s'est engagée dans le créneau. En plus de proposer des aliments sans emballage, Kevin Nia y privilégie les circuits courts, en y vendant, par exemple, des légumes cultivés à Mervelier.