Le choix était important, hier soir, au moment de la commande. Que prendre pour le dernier repas au restaurant de 2020? Les clients des cantons de Neuchâtel, Vaud, Fribourg et du Valais ont dû bien peser la question pour éviter les regrets. Les quatre cantons ont en effet décidé de fermer leurs restaurants, malgré un taux de reproduction du virus en dessous de 1. Le but était d'harmoniser les dispositifs cantonaux, Genève et le Jura ayant dû fermer leurs établissements il y a quelques jours. A l'auberge-restaurant de La Tène, on s'est promené entre fondues, huîtres et autres flammenküches.