La vente à l'emporter est loin d'avoir tout solutionné
Pour survivre à la crise du coronavirus, certains restaurateurs ont poursuivi leur activité par la vente à l'emporter et la livraison. Un mois après l'annonce officielle de la fermeture des établissements publics, une centaine de restaurants proposent ce service, nous informe Neuchâtel Tourisme, qui dresse une liste des prestataires. Au restaurant Le Bureau, en ville de Neuchâtel, la propriétaire est heureuse de pouvoir garder contact avec sa clientèle mais ne se fait pas d'illusion, la vente à l'emporter ne suffit à pas couvrir les frais.


