Desbraux redonne ses étoiles à la Maison Wenger
La Maison Wenger du Noirmont ne sera pas restée longtemps sans ses étoiles. Le guide Michelin Suisse vient de lui en décerner deux pour la cuisine exceptionnelle de son nouveau chef, Jérémy Desbraux. L'établissement retrouve ainsi sa double distinction, perdue en 2019 après le départ à la retraite de Georges Wenger. On notera, au passage, que l'Hôtel de Ville de Crissier, où Jérémy Desbraux a fait ses classes, est toujours honoré de trois étoiles.


