Bravo les artistes! Adrien Pagnier, et la fromagerie Duo-Vallon, aux Bayards, ont décroché le prix du meilleur gruyère AOP neuchâtelois de l'année, décerné ce vendredi matin à Cernier. La Chambre neuchâteloise d'agriculture et de viticulture organisait le concours pour la 2e année seulement. Elle a réuni un jury, non pas de spécialistes mais de gastronomes, histoire de mieux faire parler de la production neuchâteloise, qui représente actuellement 10% des volumes de gruyère AOP. Les fromages proposés au concours, tous affinés une année, étaient présélectionnés par l'Interprofession.