Exercice grandeur nature pour les Archives de l'État de Neuchâtel, qui s'entraînent à protéger leurs trésors avant de déménager à La Chaux-de-Fonds en 2028. Le chef Glodi Limangi prolonge l'été avec un saumon fondant, relevé de sésame, de miel et de mangue. Et Georges Grbic, directeur du Théâtre Benno Besson, présente une saison particulière : la dernière avant près de deux ans de travaux.