Interview : Raphaël Gasser - L'absinthe à la conquête du monde
L’invité de la Boucle est Raphaël Gasser, directeur de la Maison de l’Absinthe à Môtiers. À l’occasion d’une exposition consacrée à Henri-Louis Pernod, il revient sur l’histoire fascinante de la Fée Verte, entre vision entrepreneuriale, naissance de l’apéritif et mythe mondial. Une immersion dans le destin d’une boisson devenue légende, entre Suisse et France, interdiction, clandestinité et renaissance culturelle.

