Une Boucle gourmande et réglée avec précision

L’invité de la Boucle est Jean-François Mojon, fondateur de Chronode et horloger-concepteur reconnu. Avec près de 20 ans d’innovation, il a créé des mouvements d’exception, du premier tourbillon vertical à l’Hermès Heure de la Lune. Il partage son parcours, sa vision de l’horlogerie et les défis qui l’inspirent. Dans C Trop Bon, une rose de patate douce et butternut rôtis au miel apporte douceur, fondant et élégance à la table.