Une boucle comme une balade entre littérature et street food

Ce soir dans La Boucle, notre invitée est Phaedra Othman, responsable de la librairie-café “Le Vent se Lève” à Saint-Ursanne. Elle nous présente son concept original de randonnées littéraires, mêlant lecture et nature. Dans C trop bon, la street food, Romain Vuilleumier revisite un grand classique japonais : le poulet karaage, qu’il accompagne d’une savoureuse mayonnaise au sriracha.