Olivier Girardin nous parle du patrimoine culiniare suisse.

L’ouvrage écrit par Paul Imhof a reçu le Prix international Gourmand Awards. Il a été remis au Jurassien Olivier Girardin, président de l’association Patrimoine culinaire suisse, lundi en Arabie Saoudite. Cette récompense a couronné par le passé des sommités en matière culinaires tels que les chefs cuisiniers Alain Ducasse, Paul Bocuse ou le chef pâtissier-chocolatier Pierre Hermé. Fondés en 1995 par Édouard Cointreau, les Gourmand Awards sont, avec 205 pays participants, le seul concours international de contenus liés à la culture alimentaire.