Fontaine, je boirai toujours de ton eau, surtout si elle est bonne et pure

Il ne faut pas dire : Fontaine, je ne boirai plus de ton eau. Surtout à Val-de-Travers où ces édifices sont nombreux. Mais comment fonctionnent les fontaines et doit-on les maintenir en l'état, alors que les période de sécheresse se multiplient? Eurêka est allé poser la question au fontainier vallonnier. Nous avons également rendu visite à la brigade des goûteurs des Services industriels de Genève. Une quarantaine de collaborateurs de l'entreprise se réunissent deux fois par mois pour contrôler la qualité gustative et olfactive de l'eau courante genevoise. Plongez avec nous!