Le chef Glodi Limangi nous propose cette semaine une crème d’asperges onctueuse, à la fois douce et réconfortante. Asperges de saison et oignons délicatement revenus se mêlent dans une texture veloutée, subtilement relevée par de la crème. Une création généreuse et pleine de finesse, qui met à l’honneur les saveurs du printemps avec simplicité et élégance.