Le chef Glodi Limangi nous invite à une expérience tout en douceur avec une butternut rôtie au miel, sublimée par des marrons glacés et une glace vanille délicatement acidulée. Le contraste du chaud et du froid, le jeu des textures et l’harmonie des saveurs font de chaque bouchée un moment réconfortant. Une recette gourmande, simple et généreuse, idéale pour se faire plaisir au cœur de l’hiver.