Carpaccio de Saint-Jacques et gel de clémentines chez Mickael Lavoisier

Aller à la découverte d’un chef, de son univers, de sa cuisine. « C trop bon » est une émission qui a le goût souriant de la gastronomie. Au côté de Mickael Lavoisier, chef au Restaurant O'Terroirs à Neuchâtel, Olivia Lottin découvre une entrée rafraîchissante : carpaccio de Saint-Jacques et gel de clémentines.