Fregola, parmesan, café et poire chez Gerardo Metta

Aller à la découverte d’un chef, de son univers, de sa cuisine. « C trop bon » est une émission qui a le goût souriant de la gastronomie. Au côté de Gerardo Metta, chef à La Dispensa à Neuchâtel, Olivia Lottin découvre une jolie entrée : fregola, parmesan, café et poire.