Silure du lac de Neuchâtel chez Grégory Wyss

Aller à la découverte d’un chef, de son univers, de sa cuisine. « C trop bon » est une émission qui a le goût souriant de la gastronomie. Au côté de Grégory Wyss, chef au Restaurant Gerber Wyss à Yverdon, Olivia Lottin découvre une entrée surprenante : silure du lac de Neuchâtel, concombre citron, livèche et sabayon.