Carpaccio de melon, jambon cru et granité chez Lianel Mercier

Aller à la découverte d’un chef, de son univers, de sa cuisine. « C trop bon » est une émission qui a le goût souriant de la gastronomie. Au côté de Lianel Mercier, chef de la Trinquette à Bevaix, Olivia Lottin découvre une entrée rafraîchissante : carpaccio de melon, jambon cru et granité.