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Omble chevalier chez Grégory Wyss
vendredi 10 février 2023
17:50
Aller à la découverte d’un chef, de son univers, de sa cuisine. « C trop bon » est une émission qui a le goût souriant de la gastronomie. Au côté de Grégory Wyss, chef au Restaurant Gerber Wyss à Yverdon, elle découvre une délicieuse entrée : omble chevalier confit en feuilles de capucine et fumet de poisson.
