Selon l'Organisation mondiale de la santé, il n’existe pas de niveau de consommation d’alcool sans risque pour la santé. Même à faible dose, l’alcool peut avoir des effets nocifs, notamment en augmentant le risque de certaines maladies comme les cancers. L’OMS souligne ainsi que la meilleure option pour préserver sa santé reste de limiter au maximum sa consommation, voire de ne pas boire du tout, tout en rappelant que certains contextes — comme la grossesse, l’adolescence ou la conduite — nécessitent une abstinence totale.