Anouk Hellmann est historienne de l’art. Chaux-de-Fonnière d’adoption, elle a découvert cette ville en réalisant un travail universitaire sur le crématoire de la Chaux-de-Fonds. Tombée amoureuse de notre contrée, elle a publié plusieurs bouquins sur des personnages importants de la région, dont un livre sur Charles l’Eplattenier. C’est aussi une inconditionnelle de la nature et de ce qui est simple. Donc pas étonnant que l’on ait dégusté une fondue en plein air du côté des Roches de Morons.