Comment mieux gérer l’eau alors que les périodes de sécheresse deviennent plus fréquentes ? Quel rôle les terres agricoles et les pâturages peuvent-ils jouer face aux incendies ? Nous partons à la rencontre d’experts et d’agriculteurs pour comprendre les défis auxquels le monde agricole est confronté et les solutions mises en place. Nous suivons également toutes les étapes de fabrication de la moutarde suisse, de la culture des graines jusqu’à leur transformation. Enfin, focus sur le label ProSpecieRara, qui œuvre à la sauvegarde de variétés végétales et de races animales traditionnelles afin de préserver la diversité de notre patrimoine agricole et alimentaire.