Nouvelle année, nouvelle vie

Nouvelle année, nouvelle vie…Stéphane Vaucher a repris la fromagerie d’Auboranges le 1er janvier de cette année. Un changement de vie radical pour cet ancien contrôleur dans une société de conseils en fromagerie et production laitière. Comment se passe cette transition? Quels sont les défis auxquels Stéphane doit faire face? Malgré son goût si familier, le Gruyère garde encore quelques secrets… Nous les partageons avec vous dans notre série “1115 Il était une fois le Gruyère”