Les producteurs de lait dans la vallée de La Sagne

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vendredi 1 juillet 2022
17:40

Il était une fois un fromage mythique, un symbole suisse par excellence. Avec son goût si familier, le Gruyère nous partage quelques-uns de ses secrets. Aux Ponts-de-Martel Didier Germain évoque sa relation avec les producteurs de lait...

Quelle est l'importance de cette relation? Que fait-il pour l'entretenir? Découvrez les coulisses de la production du Guyère.