Didier Bovet, médaille d'or de l'interprofession du Gruyère
Il était une fois un fromage mythique, un symbole suisse par excellence. Avec son goût si familier, le Gruyère nous partage quelques-uns de ses secrets. A Corcelles-le-Jorat Didier Bovet, médaillé d'or, nous livre quelques recettes de sa réussite.
Comment explique-t-il ce succès? Cette distinction modifie-t-elle son quotidien?
